L’épaillage de la canne à sucre

L’épaillage consiste à arracher à la main les feuilles sèches sur la tige des cannes à sucre, et de les laisser en couverture de sol sous forme de «mulch». Il peut-être réalisé 1 à 2 fois pendant le cycle, et lors de la récolte. Ses avantages sont multiples et très appréciables pour la culture. Ils permettent, entre autre, de lutter contre l’érosion, de maintenir la biodiversité du sol, sa fertilité et de conserver son humidité, de mettre à la vue des prédateurs les cochenilles, et de limiter le développement des mauvaises herbes. les adventices présentes sont étouffées sous le couvert de paille d’environ 5 à 10 cm, qui bloque la croissance des jeunes pousses et arrête leur prolifération en empêchant les levées des graines en latence dans le sol (manque de lumière).