Les agriculteurs/transformateurs bio affiche le logo AB sur leur étal pour informer le consommateur que les produits vendus sont certifiés agriculture biologique

Le règlement européen RCE 889/2008 définit les durées de conversion à l’agriculture biologique comme suit :

•  Pour les productions végétales de type cultures annuelles ou semi-pérennes (type prairie) = 2 ans de conversion;
•  Pour les cultures pérennes  de type vergers, vignes, petits fruits = 3 ans de conversion.

Elle se définit comme un système de gestion agricole et de production alimentaire qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de biodiversité, la préservation des ressources naturelles, l’application de normes élevées en matière de bien-être animal et une méthode de production recourant à des substances et des produits naturels.

Oui, on appelle cela la mixité. La mixité est la conduite simultanée, sur une même exploitation, de productions en agriculture biologique et en conventionnel.

Dans toute l’Union européenne, un nouveau règlement européen (UE) 2018/848, applicable depuis le 1^er janvier 2022, précise l’ensemble des règles à suivre concernant la production, la transformation, la distribution, l’importation, le contrôle et l’étiquetage des produits biologiques.