Pour des terres conduites en agriculture conventionnelle, le règlement européen impose de passer par une période de conversion pour répondre au cahier des charges de l’agriculture biologique. Durant celle-ci, le producteur applique la réglementation AB, mais les produits et récoltes ne peuvent pas bénéficier ni du label, ni des prix de vente en AB. Pour les végétaux, une valorisation « produit en conversion vers l’AB » (la récolte en 2ème année de conversion : C2) est possible pour certaines espèces destinées à l’alimentation animale. La conversion peut concerner une partie (mixité bio et non-bio) ou la totalité de l’exploitation.

Oui ! Les opérateurs de la filière bio prennent toutes les mesures de précaution nécessaires pour éviter les contaminations extérieures quelle que soit leur origine (distances de sécurité avec les champs voisins si nécessaire, installation de haies, de fossés, etc…).

Un règlement européen (UE) 2021/1165 liste les substances autorisées en agriculture biologique.

Seuls les produits suivants peuvent être issus du mode de production biologique :

• les produits agricoles non transformés comme par exemple les céréales, les légumes, les fruits, les fleurs d’ornement, le coton, le lait, les œufs, les animaux ;

• les produits agricoles transformés destinés à l’alimentation humaine, tels que le pain, les fromages, les plats cuisinés ;

• les aliments destinés aux animaux. Par exemple : les tourteaux de soja ;

• les semences et matériels de reproduction végétative.

Il s’agit d’un mode de production qui nécessite plus de main d’œuvre et peut présenter des rendements plus faibles.