Des chiffres clés ont été émis à l’issue de cette étude donnant les résultats de la production biologique réunionnaise.
I LES PRODUCTIONS BIOLOGIQUES
1/ Les productions végétales
Les légumes
- 57 ha de surfaces réelles en production équivalent à 64,5 ha de surfaces développées
- 1 513 tonnes de légumes et tubercules BIO produits, soit 63,9 % de l’ensemble des volumes de produits BIO
- 47 % des exploitants enquêtés ont au moins 1 atelier de production maraîchère, soit 65 exploitations agricoles
Les fruits
- 134 ha de surfaces en production (161 ha avec les jachères) – dont 59 ha en conversion (C1C2C3)
- 697 tonnes de fruits BIO produits, soit 29,4 % de l’ensemble des volumes de produits BIO
- 3 producteurs BIO sur 5 produisent des fruits sur leur exploitation
- 61 % des exploitants enquêtés ont au moins 1 atelier de production fruitière, soit 85 exploitations agricoles
Les PPAM (Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales
- 110 ha de surfaces en production
- 67 t de PPAM BIO produits, soit 2,8 % de l’ensemble des volumes de produits BIO
- 40% des producteurs bio ont au moins un atelier de production de PPAM, soit 56 exploitations agricoles
La canne à sucre
- 3,5 ha de surfaces en production
- 3 agriculteurs produisant de la canne à sucre BIO
- 82,5 t de canne à sucre produites et commercialisées dont 78 tonnes vendues à l’industriel Téréos et 4 tonnes transformées sous forme de jus de canne et sucre en vente sur les marchés forains
2/ Les productions animales
Avicole
- 1 865 poules labellisées qui produisent 318 500 œufs
- 316 100 œufs commercialisés soit 0,25 % de la production totale de La Réunion. Dont 105 000 en vente directe sur les marchés forains principalement, 63 000 par les GMS et 108 000 par les commerçants détaillants.
Apicole
- 4 apiculteurs en commercialisation, dont 3 en période de conversion
- 1 410 ruches dont la production est commercialisée, dont 500 ruches certifiées AB et 910 en conversion, soit 13 % de la totalité des ruches professionnelles à La Réunion
- 20 200 kg de miel commercialisé (miel de forêt, de baie rose, de letchis, toutes fleurs) – 59 % du miel BIO vendu en vente directe, sur les marchés principalement
