Reposant sur des intrants coûteux et fortement consommatrice d’énergie, l’agriculture largement pratiquée aujourd’hui n’apparaît pas comme le meilleur choix pour bon nombre d’experts.
Plusieurs études montrent que le rendement de l’agriculture biologique peut atteindre 80 % du rendement de l’agriculture conventionnelle en moyenne.
Enfin, la question de la sécurité alimentaire ne se résume pas à la simple production agricole. Il s’agirait plutôt de relocaliser la production agricole pour une meilleure autosuffisance alimentaire et de diversifier les ressources pour diminuer les risques de famine (pour en savoir plus : site web de la FAO, conférence internationale sur l’AB et la sécurité alimentaire, Rome, mai 2007).
