Vous n'avez pas trouvé de réponse à votre question ? Si cela concerne une filière, vous pouvez nous la soumettre ici.
Sinon pour toutes questions d'ordre générale cliquez ici.
Oui ! AB est l’acronyme d’Agriculture Biologique. Le terme BIO est utilisé dans le langage courant, BIO pour Biologique ! Attention le terme BIO est strictement encadré par la loi !
Elle se définit comme un système de gestion agricole et de production alimentaire qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de biodiversité, la préservation des ressources naturelles, l’application de normes élevées en matière de bien-être animal et une méthode de production recourant à des substances et des produits naturels.
Pas d’utilisation d’OGM et de produits chimiques de synthèse, des produits naturels (pas de colorants ou arômes chimiques), le respect du bien-être animal.
Il s’agit d’un mode de production qui nécessite plus de main d’œuvre et peut présenter des rendements plus faibles.
Un règlement européen (UE) 2021/1165 liste les substances autorisées en agriculture biologique.
Dans toute l’Union européenne, un nouveau règlement européen (UE) 2018/848, applicable depuis le 1er janvier 2022, précise l’ensemble des règles à suivre concernant la production, la transformation, la distribution, l’importation, le contrôle et l’étiquetage des produits biologiques.
Les agriculteurs/transformateurs bio affiche le logo AB sur leur étal pour informer le consommateur que les produits vendus sont certifiés agriculture biologique
La marque AB de certification, comme le logo bio européen, identifie des produits « bio ». Donc seulement s’il y a le ou les logos, vous êtes certains que ce sont des produits BIO !